Carne e fatica in valle      Chi trasformò la pietra del ripido di Liguria in terra da pane?    I nostri avi, sopravvissuti grazie a quel pane, avevano la risposta dentro alle loro ossa.    Due i protagonisti: l’uno il contadino, fatto di carne e calore, l’altra la zappa fatta di ferro e sudore.    E così da bosco cambiò l’ Appennino a pascoli e coltivi frutti di lavoro e fatica. Non ci scordiamo delle mule che salivano dal mare valicando i monti di Bardellone verso la Val di Vara e si portavano dietro ‘some’ d’ olio e di vino.    Rimangono le tracce di vecchie mulattiere segnali di ricordo di altre ere, eredità da lasciare ai nostri nipoti.   Levanto, marzo 2025