Acciughe in testa      Pesci in testa alle massaie di Monterosso felici di far festa e da Colla di Gritta scendenti con i secchi dolorosi e pesanti, frutto della fatica di pescatori. Acciughe contente di non giungere fino a Levanto ma di friggere nelle cucine di Fontona Chiesanuova e Legnaro, profumando le case di un odore raro.     Vendita diretta dalla barca alla cucina capace di coniugare pesca e vita contadina.     Ricordi di bimbo smarrito nella notte conservati dentro un limbo di acciughe ormai stracotte.   Fontona, 18 novembre 2022